Realizamos el diagnóstico sanitario verificamos el cumplimiento de la calidad e inocuidad de los A&B en las diferentes etapas de la cadena alimentaria con el objetivo de preservar la salud del consumidor bajo el marco normativa internacional del Codex Alimentarius y disposiciones de la norma sanitaria para restaurantes y servicios afines NTS N° MINSA/ 2018 DIGESA.

Implementamos parte de la gestión documentaria basado en BPM.

Siguiendo las normas nacionales e internacionales con el objetivo de asegurar la calidad sanitaria e inocuidad de los alimentos y bebidas en las diferentes etapas de la cadena alimentaria, adquisición transporte, recepción, almacenamiento preparación, servido.